ダッチオーブンで焼きいもです。
翌日K氏ご夫妻が約１年ぶりに来訪予定で、事前にS氏が育てたさっまいもを二人で試食しました。ダッチオーブンのなべ底に直接芋を置くと焼け焦げると思われるので長さ４０㎜程の連結釘をS氏が探し出しそれをなべ底においてから芋を載せ約４０分ほど七輪の上のダッチオーブンで焼いたものが下の写真です。
芋の下に敷いたクッキングシートは焦げていました
なべ底の温度は２９０℃ほどになっています
中はホクホクで甘さも栗の様で丁度良い出来でした
翌日はK氏ご夫妻及びH氏も加わり焼き芋とお茶で談笑しました。昨年１０月の来訪以来一年ぶりとなりました。
焼き芋を食べながら談笑
林の中では今年もリンドウが咲きました
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